Prepárale a Mamá estos deliciosos cupcakes de red velvet, son tiernos, esponjosos y muy coquetos. Porque mami se merece esto y mucho más... ¡Feliz Día de las Madres! #RecetasRobinHood ❤ Lenguaje del Amor ❤ Lenguaje #RobinHood ❤ Ingredientes para 12 ponquecitos: - 150 gr de harina leudante Robin Hood - 130 gr de leche líquida completa - 150 gr de azúcar - 1 huevo grande - 75 gr de margarina o mantequilla - 1 cda. de cacao en polvo - 1 cdta. de jugo de limón - 1 cdta. de esencia de vainilla - 1 cda.. de colorante rojo líquido - 1 cdta. de vinagre blanco - 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio Ingredientes del frosting: - 250 gr de azúcar glass - 120 g de mantequilla o margarina - 130 g de queso crema Preparación: Precalienta el horno a 180ºC. Prepara una bandeja de 12 cupcakes con sus capacillos. Mezcla la leche con el jugo de limón para cortar la leche. Deja reposar 10 minutos. Aparte, bate la margarina a temperatura ambiente con el azúcar hasta lograr que se ponga cremosa. Agrega el huevo y bate hasta que se integre. Añade la esencia de vainilla y la mitad de la leche cortada. Tamiza la harina con el cacao en polvo y agrega la mitad a la mezcla y la otra mitad de la leche cortada. Bate a baja velocidad o a mano. Añade el resto de la harina y cuando esté todo integrado, añade el colorante rojo y mezcla. Finalmente, mezcla el vinagre con el bicarbonato en otro recipiente, se lo agregas y mezcla bien hasta integrar. Inmediatamente, reparte la masa en los moldes que tenías preparados llenándolos hasta la mitad. Hornea los cupcakes durante 20-25 minutos. Cuando estén listos, sácalos del horno y deja que se enfríen por completo. Para hacer el frosting, bate la mantequilla con el azúcar por 5 minutos. Agrega el queso crema y bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Colócala en la manga pastelera con boquilla de estrella y decora los cupcakes cuando estén totalmente fríos. ❤️ º º ºBy @robinhood.ve º º ❤ #Receta #Recipe #Harina #Trigo #LenguajeDelAmor #Postre #Ponquecitos #Cupcakes #magdalenas #RedVelvet #Flour #Wheat #Follow #Likes #Venezuela #HarinaRobinHood #amor #diadelamadre #familia #hechoencasa #homemade #harinadetrigo #food #foodie ❤
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