Típicamente venezolano.. Pan de Jamón😍😍 . . Ingredientes 1 taza de agua tibia 1 cucharadas de levadura para pan 4 cucharadas de azúcar 1 panelita de 100 g. de margarina 1 taza de leche 3 huevos 1 kilo de harina de trigo, más 1 taza 1/2 kilo de jamón en lascas o lonjas 250 g. tocineta en lascas o tiras 1/4 kilo de pasas 1/4 kilo aceitunas rellenas 1 cucharadita de sal - Preparación Colocar en un recipiente una cucharada de azúcar, el agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio cálido y tapado por 20 minutos. Aparte derrita la margarina y cuando esté fría agréguela a los huevos batidos, añada la leche, la sal y el resto de azúcar. Mezclar con la levadura y agregue la harina poco a poco, mezclando hasta que sea una masa que no se mueve con cuchara de madera, es decir, que deba amasar con las manos. En una mesa o sobre mármol, coloque harina y vierta la masa para amasarla, agregando la harina poco a poco y amasando, hasta que la masa no se pegue a las manos. Deje en reposo, tapada (sin corrientes de aire), por una hora. Coloque la tocineta a freír para que suelte la grasa. Después de una hora, tome la cuarta parte de la masa para un pan pequeño, o la mitad para un pan grande. Estire la masa con un rodillo sobre la mesa, con harina para que no se pegue a ésta, y forme un rectángulo de unos 2 cm. de grueso. La masa estirada, debe ser sobada con el aceite de la tocineta y luego cubierta con lascas de jamón. Ponga varias hileras de la tocineta y sobre esta vierta puñados de pasas y las aceitunas enteras o cortadas. Enrolle sin apretar uniendo bien los bordes. - Coloque en una plancha, engrasada y enharinada. Con pedacitos de masa haga adornos sobre el pan, pinchelo con un palito de brocheta, déjelo en reposo y tapado una hora. Hornee a 375º F por 45 minutos o hasta que esté cocido. Unos diez minutos antes de sacarlo del horno, puede pintar con huevo batido la superficie y meterlo de nuevo al horno, para que tome un color dorado más bonito. .. ..By @deliciosa.mente.entretenido .. #recetas #recetassaludables #recetasfáciles #recetasdulces #recetascaseras #recetasana #postressaludables #sanoyrico #healthyfood #cocina #tartas #healthyfood #milhojas | RedGage

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