Contenido del Curso Básico : ☕ Historia del Café ☕ Diferencia del Café Arábico y Robusta ☕ Tipos de Molienda del Café (Hecho en Casa). ☕ Método de Extracción del Café ☕ Preparación del Café Gourmet ☕ Como Aromatizar el Café, ideas para lograr variados sabores en tu Taza a base de Especias. ☕ Propiedades Medicinales de las diferentes Especias. ☕ El Arte Latte y laTécnica Etching (Dibujos y formas elaboradas con Espuma de Leche, Siropes yJarabes) ☕ Preparación de Mokaccino Casero ☕ Preparación de Café Frio/Café Postre ☕ Elaboración y Técnicas para preparar varios tipos de Cafe, como: Macchiato, Cappuchino, Mokachino, Americano, Caffe Latte/Café con leche, Frappuccino...y otros. ☕ Para Acompañar y degustar el Café, tendremos unas ricas Galletas de Mantequilla, café y torta. ☕ Como preparar un buen café usando la maquina de espresso ☕ El secreto para preparar un buen café en casa. ☕ DIFERENCIA ENTRE ETCHING Y VERTIDO LIBRE La diferencia entre estos dos estilos para hacer arte latte es que en la caida libre se hace el diseño mientras se deja caer la leche sobre el café por lo que los diseños no son tan detallados porque es mas complicado manipular el liquido mientras esta cayendo sobre una superficie espumosa; por otro lado la técnica de Etching implica ‘grabar’ o dibujar sobre la superficie de la bebida terminada con herramientas y jarabes. ETCHING La técnica de etching es considerada la mas sencilla de las técnicas de Arte latte, pues no requiere dominar una técnica para verter la leche sobre el espresso, primero se vierte y luego se diseña sobre ella. Esta técnica es utilizada regularmente cuando el barista desea crear un diseño a partir de una plantilla o un patron, y a menudo se utiliza jarabe de chocolate, canela, o cacao en polvo para crear efectos mas detallados en el dibujo sobre el café. Baristas Asesores ING Y BARISTA @gerardo.e.varela Licdo y. BARISTA @domingoraffe Lugar: @dignacafeyrestaurante Dirección calle 85 Falcón entre Av 8 Santa Rita y 9B frente a la clínica Falcón. MARACAIBO Tomemos un Café con Arte del #amigosdegerardoevarela presente apoyando siempre el Arte y un buen café #cafeenserio#cafevenezolano#barista#quehayenmaracaibo#maracaibo#mcbo#zulia#ciudadojeda#col#cabimas#larita#sanfrancisco#santaritazulia#venezuela#lomejordemaracaibo