@dignacafeyrestauran) ・・・ #cafe#latte#capuccino#frapucino#affogato#moccacino próximo taller de la mano de los mejores ! @gerardo.e.varela y @domingoraffe En este Curso Básico aprenderás a : 🍵Cómo preparar un buen café usando la máquina de espresso 🍵 El secreto para preparar un buen café en casa. 🍵 DIFERENCIA ENTRE ETCHING Y VERTIDO LIBRE La diferencia entre estos dos estilos para hacer arte latte es que en la caída libre se hace el diseño mientras se deja caer la leche sobre el café por lo que los diseños no son tan detallados porque es más complicado manipular el líquido mientras está cayendo sobre una superficie espumosa; por otro lado la técnica de Etching implica ‘grabar’ o dibujar sobre la superficie de la bebida terminada con herramientas y jarabes. ETCHING La técnica de etching es considerada la más sencilla de las técnicas de Arte latte, pues no requiere dominar una técnica para verter la leche sobre el espresso, primero se vierte y luego se diseña sobre ella. Esta técnica es utilizada regularmente cuando el barista desea crear un diseño a partir de una plantilla o un patrón, y a menudo se utiliza jarabe de chocolate, canela, o cacao en polvo para crear efectos más detallados en el dibujo sobre el café. Baristas Asesores ING Y BARISTA @gerardo.e.varela Licdo y. BARISTA @domingoraffe Tomemos un Café con Arte del #amigosdegerardoevarela presente apoyando siempre el Arte y un buen café #cafeenserio#cafevenezolano#barista#quehayenmaracaibo#maracaibo#mcbo#zulia#ciudadojeda#col#cabimas#larita#sanfrancisco#santaritazulia#venezuela#lomejordemaracaibo