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Una fiesta... de sabores... en tu boca ENSALADA GRIEGA CON CEBADA PÚRPURA La cebada púrpura es un grano integral, por lo que su aporte nutricional es más elevado que las preparaciones con cebada perlada. Ingredientes 🥗 1 taza Cebada púrupura orgánica BioPlaza 1/2 pepino 1 tomate 1-2 ajos 1 Pimentón verde Puñado de Aceitunas negras 1/3 de taza de cebolla roja Puñado de queso feta Vinagreta: 1 cda Vinagre de vino 2 cds Aceite de olliva Orégano 1 ajo Eneldo   Sal y pimienta PREPARACIÓN 1. Deja la cebada púrpura remojando desde  la noche anterior. Cocina durante 45-50 minutos. 2. Pica la cebolla finamente y los demas ingredientes de la ensalada en cubos pequeños. 3. Mezcla los ingredientes de la ensalada. 4. En un bowl aparte mezcla los ingredientes de la vinagreta y deja reposar unos 15 minutos. 5. Mezcla la vinagreta con la ensalada. 6. Disfruta! 🌏 🌱 *Está dieta sostenible es baja en impacto medio ambiental Consigue cebada púrpura orgánica en la sección de nuevas leguminosas

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