A empezar el día con la receta de mi lasagna de zuchinni/calabacín DIVINA que hice ayer 😍 . Lavé y rebané los zucchinis o calabacín con una rebanadora, también puedes hacerlo con una mandolina para que te salgan todos del mismo tamaño, si no tienes ninguna de las dos, puedes usar un cuchillo que corte bien . En una bandeja coloqué un poquito de huevo batido y encima pongo la primera capa de calabacín crudo y arriba le coloqué pollo desmechado blanco, solo cocido pero sin agregarle nada, luego la salsa bechamel de brócoli que ya les coloqué ayer la receta, agrego un poquito de queso mozzarella y repito: zucchini, huevo, pollo, salsa bechamel y así voy hasta la última capa que debe terminar con queso arriba🤤 . Luego, alrededor de la mezcla también le coloco huevo batido para que compacte toda la lasagna 👌🏻 . Lo tapo con papel aluminio pero despegado tipo carpa para que el queso no se pegue al papel y lo llevo al horno a 170/350 grados por 30-40 minutos, lo destapo y lo vuelvo a meter para que se gratine durante 10 minutos aproximadamente y al final lo dejo de 3 a 5 minutos en broil para que el queso se dore arriba, lo dejo reposar y listo para comer 😍 . Ojo, recuerden que no todos los hornos calientan con la misma potencia, deben ir chequeando 🤗 . #YosyFinol #YosyRecetas
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