PAN LOW CARB (Keto) Estos son los ingredientes y la tabla nutricional de mi pan keto! Como sé que tiene algunos ingredientes no tan conocidos, aquí se los explico 👇🏻 . ¿Qué es el gluten de trigo? El gluten de trigo es un alimento hecho de gluten, la principal proteína del trigo. Se prepara lavando la masa de harina de trigo con agua hasta que se hayan eliminado todos los gránulos de almidón, dejando el gluten insoluble pegajoso como una masa elástica, que luego se cocina antes de comerse . ¿Qué es el salvado de avena? El salvado es la capa externa del grano, es decir, se trata del producto que queda tras refinar los granos de avena. Esta parte externa del grano contiene un gran valor nutricional, pues es muy rica en fibra, minerales, vitaminas, enzimas, proteínas y grasas insaturadas. Su principal diferencia con los copos es que contiene una mayor cantidad de fibra y menos carbohidratos 👌🏻 te irá fenomenal para regular el tránsito intestinal sin dañar las mucosas, pues el mucílago de la avena (fibra soluble de textura viscosa) recubre el revestimiento de intestinos y estómago . ¿Qué es Xhantan gum? La goma de xantano es un hidrato de carbono de cadena larga (polisacárido), que se utiliza por sus propiedades espesantes, gelificantes y estabilizantes. Además, regula la viscosidad. . Recuerden que lo pueden conseguir en yosyfinol.store con envíos a todo Estados Unidos 🤗 . #YosyFinol #YosyKeto
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