Desde el domingo maceré estos lomos de cerdo que son 100% magros, incluso más que el pollo! . Coloqué en el procesador cebolla, pimentón rojo, amarillo y verde, ajo porro (puerro) y apio. Le puedes colocar las verduras que le quieras. Esto lo procesé, lo pasé a una taza y añadí aceitunas y alcaparras. . A esta mezcla le agregué paprika ahumada, ajo, liquid aminos y un poquito de sal rosada. Lo metí al horno tapado por una hora para que quedara bien blandito. Al estar listo lo dejé y secar y ahora lo que falta es comérselo🤤 . #YosyFinol #YosyRecetas
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