Estas son las pechugas de pollo que adelanté el domingo y las hice con ají dulce, cebolla, cebollín, ajo porro (puerro), ajo, sal rosada y paprika ahumada 🤩 . Lo llevé al horno tapado como 45 min y luego lo destapé y dejé que se secara un poco, pero siempre le dejo un poquito de líquido . Luego al enfriarse lo desmecho y lo mezclo con el líquido y las verduras. Así tengo pollo para los siguientes días y con él preparo ensaladas, relleno arepas, lo combino con arroz o quinoa y hasta me lo como solo de merienda 🤤 . #YosyFinol #YosyRecetas
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