Hoy traemos una receta tradicional, fácil y muy rica -> Coquitos acaramelados🍬🥥🍬🥥 🍶Ingredientes: . . . • 1 coco grande o 2 pequeños (230 g de coco rallado) •1 lata de leche condensada de 397 g Para el caramelo: • 190 g de azúcar (1 taza) • 60 ml ml de agua (1/4 taza) • 1 pizca de cremor tártaro (Menos de 1/8) 🥧Preparación 1.- Extraer el agua de los cocos, partirlos y pelarlos. 2.- Rallar el coco por la parte fina del rallador o procesar. 3.- Mezclar el coco con la leche condensada y llevar al fuego durante 15 minutos o hasta que la mezcla se despegue de la olla o caldero. 4.- Es importante que se mueva constantemente para que no se pegue. El punto de cocción lo adquiere cuando la mezcla se despegue sola y deje ver el fondo de la olla. Dejar enfriar al menos unos 15 minutos para poder manipular. 5.- Formar bolitas con la mezcla de coco y leche condensada y colocarlas en una placa de horno o en un plato. 6.- Para elaborar el caramelo, poner en una ollita el azúcar e incorporarle el agua. Poner a fuego medio hasta que empiece a dorarse. 7.- A este punto, cuando ya tiene un color dorado, incorporar el cremor tártaro, mover la ollita sin mezclar con cucharilla, sólo mover para incorporar. 8.- Untar con aceite una placa de horno y reservar. 9.- Meter de dos en dos las bolitas en el caramelo aun caliente e ir colocándolas en la placa engrasada hasta que se sequen. 10.- Seguir agregando bolitas al caramelo hasta cubrirlas todas. Importante que no toquen el caramelo con los dedos para evitar quemarse. 🌴 • Receta: @anisypapelon . . ☝No olvides darle like a la foto . . 👇Dejanos tu comentario cuando repitas la receta y siguenos a través de nuestra cuenta @finosaromasgourmet1 . . #Komekoko #coquitos #acaramelados #receta #coco #postre #Receta #cocadas #sirope #topping #dulce #coco #chacao #aguadecoco #kokada #aceitedecoco #helados #caracas #Recetadeldía #recetadehoy #recetafaciles #RecetasCaseras #coquitos #finosaromasgourmet1
You've added this content to your favorites.
Post your comment
Load More
