Yo me voy a un crucero el fin de semana y tengo que estar regia, así que sigo apretando en mi reto #YosyVerano y este fue mi almuerzo: . Ensalada con una cama de lechugas, tomate y aguacate picado en cuadritos, unos palmitos y mi famoso pollito desmechado ¿Cómo lo hago? ✔️Cociné la pechuga de pollo al vapor, colocándole unos tallos de apio por encima ✔️Luego la desmeché y reservé ✔️En un sartén coloqué un poquito de mantequilla clarificada, 4 dientes de ajo, unas cuantas ramas de cebollín y cociné solo por 1 minuto, enseguida mezcle con el pollo desmechado, le agregué un poquito de aceite de oliva y sal rosada . De aderezo, a la ensalada le coloqué aceite de oliva, vinagre balsámico, un chorrito de liquid aminos (sustituto de la soya), un poquito de albahaca en crema y orégano seco 🤤 DIOS DE LA VIDA 😍 . #YosyFinol #YosyRecetas #MiMundoLigero
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