Cómo reducir el #azúcar, la #sal y las #grasas en la #dieta Combatir el exceso de #sal, #azúcar y #grasas ayuda a prevenir la #obesidad, las #enfermedadescardiovasculares, la #diabetes tipo 2, la #hipertensión y el #cáncer. ¿Qué cantidad de #azúcar al día es #saludable? ¿Y de #sal? La recomendación general de la #OMS limita la cantidad del #azúcar, tanto añadida, como natural de los #alimentos, al 10% de la #ingestacalóricadiaria, aunque lo deseable es que ésta sea inferior del 5%. “Hablamos de unos 25-50 gr, equivalentes a 1-2 #cucharadas soperas, dependiendo del #peso y la #edad de cada persona”, explica Andrea Marqués, #nutricionista del IMEO. Cómo desengancharte del #azúcar en tres pasos. Estas cantidades se superan con frecuencia, debido a los malos #hábitosalimentarios: consumo frecuente de productos preparados, #bollería industrial, #zumos y #refrescos con #azúcar añadido. En cuanto a la #sal, se estima que tres cuartas partes de la #sal que ingerimos proviene de productos elaborados y procesados. Y la recomendación de la #OMS limita el consumo a los 5 gr al día, que corresponden a 2 gr de #sodio y sería el equivalente de una cucharadita de #café. En el caso de los #niños menores de 14 años y en pacientes #hipertensos esta cantidad se reduce a 3-4 gramos.
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