¿Te provoca un sabroso CALDO DE RES? Te lo tengo! Esto es una sopa KETO “Low Carb”, ya que no tiene ningún tubérculo (papa, yuca, ocumo), ni tampoco zanahoria, que es lo que regularmente le ponemos, para espesarla. Por eso es que queda como un caldito, pero con mucho sabor, porque la grasa de las costillas de res, que 👀 no es mala, ya que es algo natural, sin procesos ni químicos y que al no combinarla con ningún carbohidrato, lo único que nos brinda es una energía mágica. Y además, todas las verduras que le agrego hace que quede “Dios de la vida” 😋 ¿Cómo hacerla? 1.-Trata de comprar las costillas de res, con más carne que grasa. 2.- Pon la carne a cocinar en una olla con mucha agua, hasta ablandar (que esté bien tiernita). 3.- Después corta todas las verduras que tengas, como: cebolla, pimentones de colores, ajíes, puerro, cebollín y el cilantro que no puede faltar. 4.- Agrega un poquito de ajo y sal al gusto. Deja que siga hirviendo hasta que las verduras se deshagan casi en su totalidad y listo. 5.- A mi me encanta colocarle más cilantro cortado, después de haber retirado la olla del fuego, porque le da un aroma y gusto espectacular. Deja reposar un poco, sirve y disfruta! Este caldo es una gran ayuda para la ansiedad. Tomarte una taza cuando ella te ataca, créeme, que se controlará. Que tal te parece?
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