El Tenebrio molitor es un insecto, para ser más preciso, es un pequeño escarabajo 🪲negro que se alimenta de verduras como las zanahorias o papas. En etapa de crecimiento, antes de convertirse en un escarabajo, tiene la forma de una larva y es comestible 💪🏻. @yne.ecoprotein utiliza el Tenebrio molitor en esta fase del ciclo dado que es la que mejor potencial nutricional tiene ⚡️. Para producir la harina de Tenebrio molitor, secamos las larvas despues de un proceso de esterilización. Luego las molemos convirtiéndolas en harina. ¡Esta tiene sabor a frutos secos! 🥥
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