Este es mi regalo de #SanValentín para ustedes: Torta de chocolate keto sin horno 😍 Es la torta perfecta para cualquier festejo bajo en carbohidratos . Ingredientes * 300 ml crema para batir o crema de coco * 3 cda. (35 g) eritritol * 200 g chocolate negro sin azúcar * 7 cda. mantequilla * 1 pizca sal marina * 200 g (350 ml) avellanas * 100 g (175 ml) semillas de calabaza . Instrucciones 1. En una olla, llevar a ebullición la crema para batir y el edulcorante. Dejar hervir a fuego lento un par de minutos hasta que quede cremoso. Apagar el fuego. 2. Cortar el chocolate y la mantequilla en trozos pequeños y añadirlo a la crema caliente, junto con la sal. Remover hasta que el chocolate y la mantequilla estén totalmente derretidos y mezclados. 3. En un sartén grande, tostar las avellanas y las semillas de calabaza hasta que queden doradas y con buen aroma. Trocearlas, añadirlas casi todas al chocolate y mezclar. Guardar algunas para echar por encima al final. 4. Incorporar con una cuchara la mezcla de chocolate a un molde desmontable de 20 cm (8 pulgadas), preferiblemente cubierto de papel de horno. Presionar bien el papel de horno para que cubra la base del molde. Esparcir por encima los frutos secos y semillas restantes y una pizca de sal. 5. Cubrir con film plástico y ponerlo en el refrigerador durante una hora o hasta que el chocolate se haya endurecido. . Por último pruébala y grita #DiosDeLaVida 🤤 . #YosyFinol #YosyKeto
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