La torta de navidad debería llamarse torta sorpresa, porque son tantos sabores, olores y texturas, que en cada bocado descubres uno diferente... . El suave picor de la canela, la intensidad del clavo, la dulzura de la vainilla, nuez moscada, ralladura de naranja, un ponque húmedo con con sabor a chocolate y algo de melaza acompañado por variedad de licores como el ron, el vino y otros un poco más dulces como el amaretto, cointreau y frangelico ummm! Es una combinación deliciosa y explosiva, a mi me encanta! . Y ahora la mejor parte, encontrar en cada bocado trocitos de fruta confitada macerada en ese mix de licores, almendras crocantes, avellanas tostadas, muchas nueces y que no falten las cerezas, pasitas, ciruelas y datiles con ese dulzor característico que sabe a Navidad . La cubierta es a libre elección, muchos la dejan desnuda, otros decoran con frutas y algunas nueces, a mi me gusta bañarla con glaseado de azúcar, que quede blanquita como la nieve para luego decorar con más frutas o confites navideños . Cuéntame cual es tu postre navideño preferido y si quieres que comparta mis recetas de navidad comenta mis últimas publicaciones . Tranquilo si no te gusta cocinar, puedes hacer tus pedidos escribiendo al correo acopeventos@gmail.com . #Navidad #gastronomia #Navidad2019 #christmasfood #familia #amigos #cointreau #catering #acopeventos
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