Mi regreso a Moscú y a su gastronomía a la barbacoa. 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝 . Muchos de mis amigos amantes de las barbacoas, siempre estamos en busqueda de nuevas experiencias en materia de carnes cocinadas al fuego y ahumados. 🥩 Entendiendo que en cada Pais hasta los carbones pueden ser el punto de diferencias en el producto final. . Hoy fue uno de esos momentos!!! 💥 . Tuve la oportunidad de disfrutar de unas extraordinarias carnes, T bone ( dry aged) y Porterhouse ( whisky dry aged ) a las brasas en un termino perfecto. . Comparti momentos muy agradables con el grand chef frances @kamel_benmamar donde tuve la oportunidas de mostrale algo de mis ahumados americanos al estilo texas📸, en el restaurante (No fish) del grupo Novikov. . Les cuento algo de la historia del chef. 📜 . Benmamar, comenzó su carrera en Grenoble, en el restaurante Le Pudding, luego ganó experiencia durante varios años, recorriendo las cocinas con estrellas Michelin de Francia y Gran Bretaña. En 2005, Kamel llegó a Moscú por invitación de Arkady Novikov, convirtiéndose en el eslabón más importante de su equipo. Benmamar dirigió constantemente las cocinas de los restaurantes Vanilla, Bolshoi by Novikov y en el que estuve hoy que es el ( No Fish) . . Gracias @kamel_benmamar por la atención y tambien por la excelente hamburguesa 🍔 👏👏👏👍👍 . Por cierto... La atención del personal es impecable, tanto en sala como en cocina. Enhorabuena @nofish_rest !!!! . Las otras fotos son de la hermosa Moscu . . . . . . #moscow #rusia #meat #carnes #bbq #dryage #grill #grilling #barbacoa #barbacue #барбекю #Москва #novikov #мясо #food #foodporn #foodie #instafood #churrasco #beef #bbqlovers #steak #bbqporn #bbqlife #foodstagram #foodphotography #delicious #dinner #yummy
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