Healthy Apple Pie 🥧 Delicious and refined sugar free, no butter, no gluten 🙌🏼 . Pie de Manzana saludable Delicioso y sin azúcar refinada, mantequilla, ni gluten . Ingredients for the crust 🥧 3/4 cup coconut flour 1/2 cup melted coconut oil 2 eggs 3 tablespoons coconut nectar (or honey) 1/2 teaspoon of vanilla 1 pinch of salt . For the filling: 🍎 8 apples of any kind 2 tablespoons coconut oil 3/4 cup of coconut sugar 1 tablespoon cinnamon 1 teaspoon vanilla 1 pinch of salt . Procedure👩🏻‍🍳 Crust: Preheat oven to 325 F . In a bowl, bea oil, eggs, honey, vanilla and salt with a whisk. . Add coconut flour, mix with your hands and make a ball. Grease a mold with coconut oil Place the dough in the mold and make holes with a fork. . Bake for 15 min. Remove from the oven Filling: Cut and peel the apples into wedges and cook in a pot for 20 min with all the filling ingredients. Once is ready serve over the crust. That’s it ! Cut a slice and enjoy with @halotopcreamery ice cream . Ingredientes 👇🏼 Para el crust 🥧 3/4 taza de harina de coco 1/2 taza de aceite de coco derretido 2 huevos 3 cucharadas de néctar de coco (o miel) 1/2 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal . Para el relleno: 🍎 8 manzanas de cualquier tipo 2 cucharadas de aceite de coco 3/4 taza de azúcar de coco 1 cucharada de canela 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal . Procedimiento👩🏻‍🍳 Crust: Precalentar horno a 325 F En un bowl, batir con un batidor de mano el aceite de coco, huevos, miel, vainilla y sal. Agregar la harina de coco, mezclar con las manos y hacer una bola. De Engrasar con aceite de coco un molde y poner la masa en el molde y hacer huequitos con un tenedor. Llevar al horno por 15 min. Sacar del horno y dejar reposar. Relleno: Cortar y pelar las manzanas en gajos y cocinar en una olla por 20 min que queden bien tiernas. Al estar el relleno listo servir sobre el crust. Cortar un pedacito y disfrutar con @halotopcreamery ice cream . #piedemanzana #applepie #postressaludables #healthyapplepie #michiskitchen #glutenfree | RedGage

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