Probando el café que me recomendaron en la @lacolinamarket preparé este delicioso Quesillo de café... El resultado me encantó! El café quedó muy rico y para los postres funciona genial, se disuelve rápido y el aroma es divino y mucho más económico que otras marcas, les comparto la receta . Ingredientes 1 lata de leche condensada (también la consigues en @lacolinamarket ) 600 ml de leche 3 cucharadas de café instantáneo (yo use el R & W de @lacolinamarket) 5 huevos 1 cda de vainilla 3 cdas de ron (que también puedes conseguir en @lacolinamarket) o puedes sustituir por licor de café . 1 taza de azúcar para el caramelo . Paso a paso 1. Cocinamos el azúcar en una ollita a fuego medio para preparar un caramelo al seco ( este lleva sólo azúcar, no agregamos agua, ni crema) sólo azúcar, que se cocinará lentamente hasta tomar un color dorado y que luego usaremos en el fondo de nuestros moldes o quesillera 2. En un bowl mezclamos la leche condensada, leche líquida, café instantaneo, vainilla, huevos y ron hasta integrar todo (podemos mezclarlo a mano, en la licuadora o batidora, el resultado será el mismo) 3. Llenamos con esta mezcla los moldecitos que habíamos preparado con caramelo (6) 4. Llevamos al horno cocinando en baño de María a 350 ° por 45 minutos o hasta que al insertar un palito en el centro este salga seco 5. Dejamos enfriar y luego refrigeramos un par de horas 6. Desmoldamos y listos para comer! . Contáctanos escribiendo al correo acopeventos@gmail.com . #quesillo #quesillodecafe #recetas #recetasdeacopeventos #cafe #coffee #postres #coffeelovers #lacolinamarket #acopeventos
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