Si te gusta la cocina fácil y saludable, sin que deje de ser deliciosa, no puedes dejar de aprender estos espectaculares Medallón de lomito con salsa de champiñones Ingredientes para 4 personas: 4 bistecks o medallones de lomito o ganso de 200 g c/u 250 g de champiñones cortados a la mitad y luego en rebanadas 150 g de crema de leche (puedes reemplazarla por ½ taza de consomé de carne) 2/3 de taza de cebolla rallada 3 dientes de ajo machacados 1 ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mantequilla Preparación: Para la salsa de champiñones, calienta la mantequilla a fuego medio alto en una sartén. Agrega la cebolla, los ajos y los champiñones y sofríe hasta que estén dorados. Reduce el fuego a medio y agrega la crema o consomé de carne, sal y pimienta y lleva a un hervor. Cocina por cinco minutos removiendo ocasionalmente. Salpimienta los bistecks por ambos lados y coloca en una plancha o grilla caliente. Saltea cinco minutos por cada lado o hasta tener la cocción deseada. Sirve los bistecks con la salsa de champiñones caliente sobre ellos y acompáñalos con espárragos grillados y un puré de papas con ajos rostizados. . . ☝No dejes de darle like a la foto . . 👇 Déjanos tu comentario cuando repitas la receta y siguenos a través de nuestra cuenta @finosaromasgourmet1 Chef @MarcelaReyes6 #RecetasPLazas #MedallónRecetasPlazas #Recetadeldía #recetadehoy #recetafaciles #RecetasCaseras #foodpics #foodlover #food #tips #finosaromasgoutmet1 #medallonesdelomito
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