El bienmesabe original era con leche de almendras, cuya receta viene de España, como muchos postres de nuestra dulcería criolla, aquí se modificó la receta con nuestra gran almendra que abunda de costa a costa, como lo es el coco. . También hay recetas de bienmesabe de guanábana, pero en ningún caso estas recetas llevan merengue por encima, eso fue una modificación que sufrió en los negocios donde este se vendía y se deformó la receta original aún más. Próximamente la receta en @Gordazuela_
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