RedGage

Foto: RevistaVivaSaude

Ingredientes

4 ovos (200g)
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 ½ xícara (chá) de adoçante culinário (155g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
1 embalagem de refresco sabor morango zero açúcar (8g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)





Geleia de Morango

1 embalagem de morango picado (300g)
4 colheres (sopa) de frutose (56g)
1 colher (sopa) de amido milho (10g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)







Modo de Preparo

-Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
-Em uma tigela, adicione a farinha de trigo junto com a mistura do liquidificador.
-Por último adicione o fermento e mexa lentamente. Despeje o conteúdo em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro x 7 cm de altura, untada.
-Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.



Calda

-Coloque a frutose em uma panela até formar caramelo em seguida adicione a água diluída no amido de milho, e os morangos picados. Deixe por 5 minutos no fogo.


Montagem
Desenforme e bolo e jogue a calda por cima.