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Deslicen! 👉🏼 . Todavía me preguntan porque no recomiendo pavo, y es que muchos aún piensan que es lo más saludable que existe... vamos a ver por qué no. Miren, el pavo se puso muy de moda en tiempos del miedo a la grasa. Al ser muy magro, era ideal para cualquier desayuno, merienda o cena. ¿Quien no ha hecho una dieta hartándose a pavo? Hoy día ya sabemos que no hay que temerle a la grasa, sino a los ultraprocesados. Y eso que llaman jamón de pavo, casi siempre es un ultraprocesado más, que dista mucho de ser saludable. En el vídeo ven un subdelegado de Mexico, pero el problema está en medio mundo. Ahora piensen... el jamón se saca directamente de la pierna del puerco. Es un corte directo, un alimento “natural”. Incluso puedes comprar la pata y hacerlo tú mismo. Ahora les reto a que compren una pata de pavo y corten una rodaja de ese “jamón”. Ya les adelantó que no podrán porque es casi del mismo tamaño que una pierna de pollo. Pero entonces... de donde se obtiene ese “jamón”? De moler pavo, a veces con otras aves, y embutirlo en una pieza grande que luego se pueda lonchear en una máquina con la forma y tamaño perfectos para su sándwich. A veces incluso le dan la misma forma que tiene el pavo cuando lo compras entero. Que artistas 😅 Esos productores de “pavo”, no contentos con imitar al buen jamón, ahora han hecho la versión ultraprocesada de otro alimento “natural”: el bacon Apúntense esto: el bacon de pavo, ni es bacon, ni es pavo. El bacon de toda la vida es un corte limpio de la panza del cerdo, sin procesar, igual que el jamón serrano. ¿Como saco bacon de un pavo si el pavo no tiene panza? Fácil: separando mecánicamente la carne de pavo, y mezclándola con proteína de soya, azúcar, sal, aceites vegetales, fosfatos, nitritos, nitratos y aditivos para darle sabor a bacon. Una imitación barata de un alimento originalmente saludable que encima ponen más caro que el original. ¿No es un descaro? La próxima vez que vean algún subproducto del pavo en el supermercado, miren bien la etiqueta. Les aseguro que la mayoría de veces, devolverán el producto a la estantería. Señores... El jamón de pavo ha muerto. ¡Larga vida al bacon y al jamón serrano! #salud

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