RedGage

Ingredientes

• 1 sobre de gelatina incolora (12 g)
• 4 cucharadas (sopa) de agua
• 300 g de crema de leche fresca helado
• 1 lata de dulce de leche pastoso
• 1 TAZA (té) de gotas de chocolate
• Dulce de leche a gusto

Preparación
Hidrate la gelatina en el agua, espere un minuto y disuelva en baño María o en el microondas. Reserve.

Bata la crema de leche hasta que espese bien, pero sin llegar al punto de chantilly. Ensamble el dulce de leche y la gelatina disuelta al crema y bata hasta que quede bien mezclado.

Agrega las chispas de chocolate y pase la mezcla a un molde de agujero ligeramente engrasado con aceite.

Cubra con papel aluminio y refrigere por tres horas o hasta firmar. Al servir, desmolde y, con ayuda de un bolsa de glaseado, decora con el dulce de leche.